フード＆プロダクト事業

自然環境を活かし
食の品質をつくる

株式会社いとおさんちは、Swingグループの関連会社として、国産アラゲキクラゲの生産・販売を中核事業に展開する農業法人です。

新潟県弥彦村の自然環境を活かしながら、「安全性」「安定供給」「品質」を軸に、食分野における事業の可能性を広げています。

主力商品である国産きくらげブランド「越のうさぎ」は、完全無農薬による独自の栽培環境のもと、肉厚で歯切れのよい食感と、安定した品質を大切に育てられています。

国産素材ならではの安心感と使いやすさから、家庭用だけでなく、飲食店や業務用途としても活用の場を広げています。

近年では、生産した素材の価値をそのまま届けるだけでなく、素材価値を最大限に活かす加工・商品化といった次の工程にも取り組み始めています。

「越のうさぎ」を使用した加工食品「ばかうんめぇ」シリーズでは、ドレッシング、佃煮、にんにく味噌など、日々の食卓に取り入れやすい商品ラインナップを展開しています。

これらの取り組みは、単なる商品数の拡大ではなく、生産・加工・販売・ブランド構築までを視野に入れた事業づくりへの取り組みです。

Swingグループが持つ企画力・販売力・クリエイティブとの連携により、農業分野においても付加価値の高い事業展開の可能性を探っています。

株式会社いとおさんちは、Swingグループの一員として、
「食の分野からグループの取り組みに関わりながら、地域の自然環境に根ざした事業を継続的に育てていくことを目指しています。

今後も素材と誠実に向き合いながら、グループの取り組みと関わりつつ、「新たな価値づくりに取り組んでいきます。